Poker és un terme anglès que, en el nostre idioma, es tradueix com pòquer (vocable acceptat per la Real Acadèmia Espanyola) o pòquer. Es tracta d'un popular joc que es desenvolupa amb naips, els orígens no estan clars.
N'hi ha que creuen que el pòquer és una derivació de el joc as nas (d'origen persa), que hauria arribat a New Orleans (Estats Units) a través dels colons oriünds de França. L'actor Joseph Crowell ja explicava, en 1829, com eren les regles de l'pòquer en l'esmentada regió nord-americana.
L'objectiu de l'pòquer és reunir la combinació més alta possible a partir de les cartes rebudes. El joc s'inicia amb cinc cartes per a cada jugador. La jugada més alta és la escala o flor imperial, que consisteix a reunir cinc cartes consecutives d'idèntic pal de l' 10 a l' as. Després li segueixen la escala de color (cinc cartes seguides d'un cert pal), el pòquer (quatre cartes de valor igual), el full (tres cartes iguals més altres dues cartes iguals), el color (totes les cartes de el mateix pal, encara que sense ser consecutives), la escala(cinc cartes consecutives més enllà de l'pal), el trio (tres cartes de el mateix valor), les dobles parelles (dues parelles de cartes iguals), la parella (dues cartes iguals) i la carta alta (guanya aquell jugador que disposa de la carta més alta).
En els últims anys ha experimentat un gran auge entre el sector no professional a la pràctica de l'pòquer, per aquest motiu els ciutadans es reuneixin en la seva pròpia llar al costat dels seus amics per fer unes partides d'aquest joc de cartes. Això, al seu torn, ha suposat que, per exemple, a Espanya hi hagi crescut el nombre de programes de televisió que giren entorn a aquell i que tenen com a clar objectiu el donar a conèixer als seus telespectadors trucs, tècniques i fins i tot les claus per ser un bon jugador.
En aquest últim aspecte cal subratllar que un magnífic jugador de pòquer és aquell que, abans de res, té una gran capacitat de concentració i també posseeix una disciplina fèrria el que suposarà que sàpiga quan retirar-se a temps i quan apostar de manera contundent.
Aquestes qualitats han estat analitzades per experts en l'àrea de la psicologia i la salut que han determinat que els bons jugadors de pòquer es caracteritzen per tenir unes magnífiques habilitats i destreses per triomfar en l'àrea dels negocis i en el de les Matemàtiques.
Existeixen diverses variants de l'pòquer, com Texas hold'em (la versió més popular en els casinos, en la qual l'ordre de l'aposta no varia amb el córrer de les rondes), Omaha hold'em (a cada participant se li concedixen quatre naips, dels quals amb prou feines pot utilitzar dos, i cinc cartes qualificades com comunitàries, de les quals prendrà 03:00 per arribar a cinc) i altres. Cal destacar que el pòquer ha crescut molt gràcies a la possibilitat de jugar a través d' Internet.
A més de tot el que s'ha exposat hem de subratllar que en aquests últims anys una de les cançons que més èxit ha aconseguit a tot el món ha estat "Poker Face", que traduïda a el castellà es titularia "Cara de Pòquer". La polèmica cantant Lady Gaga, per la seva peculiar estil, ha estat qui ha encimbellat a la llista de les més venudes aquesta composició electropop sobre el joc i el sexe.