Abans de procedir a determinar el significat de el terme química biològica, es fa necessari conèixer l'origen etimològic de les dues paraules que li donen forma:
-Química, en primer lloc, deriva d'l'àrab "Kimiya", que pot traduir-se com "pedra filosofal".
-Biològica, en segon lloc, té profundes arrels gregues. Així, el seu significat ("relatiu a la ciència que estudia els éssers vius"), podem dir que està marcat pels tres components que li donen forma: "bios", que és equivalent a "vida"; "Logos", que és sinònim de "tractat" o "paraula", i finalment el sufix "-ic", que s'usa per a indicar "relatiu a".
Hi ha una ciència especialitzada en l'anàlisi dels canvis, l'estructura, la composició i les propietats de la matèria: es tracta de la química, una disciplina que constitueix l'evolució de la alquímia.
A causa de que hi ha diferents objectes d'estudis específics dins d'aquesta ciència, és possible distingir entre nombroses especialitats o branques de la química. En aquest cas, ens interessa centrar-nos en la química biològica, que es focalitza en els éssers vivents.
Es coneix com química biològica, per tant, a la disciplina orientada a estudiar els organismes d'acord als seus procediments metabòlics i als canvis moleculars que deriven d'aquests
L'organització de les cèl·lules, la composició de les molècules, els intercanvis energètics i les dades genètiques són alguns dels punts d'interès de la química biològica.
Les molècules d' ADN, per exemple, són estudiades per la química orgànica. Els experts poden analitzar la composició i l'estructura de l' ADN per conèixer els canvis històrics i les característiques actuals.
Es pot dir que la química biològica estudia les molècules compostes per cèl·lules vives a partir del seu comportament biològic. Això fa que aquesta ciència es barregi amb altres disciplines, com la citologia i la genètica.
Els estudiants de ciències biològiques, d'agronomia o fins i tot d'altres disciplines dins del que és l'àmbit de les ciències naturals, han d'aprendre tot el necessari sobre la química biològica. I és que aquesta és fonamental perquè puguin desenvolupar un raonament i una comprensió bàsica del seu camp de treball.
En concret, gràcies a l'estudi d'aquesta matèria coneixeran tot el relatiu als següents punts:
-Metabolisme cel·lular.
-Components moleculars de la vida.
-Els processos de síntesi així com la degradació de les molècules.
-Tot el conjunt de principis i processos que són fonamentals en la vida, com ara, per exemple, els de caràcter termodinàmic.
-El procés del que és la fotosíntesi i com aquesta resulta clau en el que és la generació d'energies renovables.
-La transferència de la informació genètica en els éssers vius.
L' anàlisi dels compostos orgànics que procedeixen d'éssers vius, en definitiva, és el principal interès de la química biològica, que permet entendre com es desenvolupen els processos biològics de les molècules orgàniques.
Cal destacar que l'anomenada química orgànica treballa amb substàncies les molècules tenen carboni, independentment del seu origen, mentre que la química biològica s'especialitza en els éssers vius.